Lieblings-Cocktails und Mixgetränke
Lust auf einen Drink? Eher herb oder eher fruchtig-lieblich? Beides? Sehr gut.
Ich habe hier mal zwei offizielle Cocktails mit meiner persönlichen Abmischung und vier Eigenkreationen aufgeführt. Also, probiert Euch durch, und gebt mir unbedingt ein Feedback dazu! Auch eigene Ideen müsst ihr mir auf jeden Fall zukommen lassen, ich bin für alles zu haben.
Die durchaus heftige Feuerzangenbowle müsst ihr aber natürlich ebenfalls probieren!
Achtung
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Tod
Ich würde sagen, ich beginne gleich mal krass. Dieser Drink ist nur was für starke Nerven. Er ist recht prozentig, ziemlich scharf und lässt sich so richtig eigentlich nur in einer vernünftigen Menge (Flasche) herstellen.
Zubereitung: Zu einer 0,5l-Flasche Strohrum (80%) eine große Flasche (140 ml) Tabasco und eine große Flasche (100 ml) Zuckerkulör geben. Gut schütteln, alles absetzen lassen und anschließend noch einmal durchfiltern. Dann vorsichtig aus Schnapsgläsern genießen.
Variation: Tod light. Strohrum durch Wodka ersetzen und eine statt drei Fläschchen Tabasco nehmen. Ist auch schon ganz nett.
Download: Wenn ihr auch so ein schönes Etikett auf eure Flasche kleben wollt, könnt ihr euch ein Word-Dokument herunterladen und ausdrucken.
Caipirinha
Momentan mein absoluter Liebling. Eine Mischung aus sauer-fruchtigen Limetten, Zuckerrohrschnaps, Zucker und viel Eis.
Zubereitung: Eine Limette achteln und in ein Whiskey-Glas geben. Mit zwei gestrichenen Esslöffeln braunem, möglichst feinem Zucker bestreuen und mit einem Stößel die Limetten komplett ausdrücken (nicht zu kräftig, sonst wird der Drink bitter). Mit Crushed-Ice bis zur Oberkante auffüllen und anschließend so viel es geht Cachaça hinzugeben. Gut umrühren, einen kurzen, dicken Strohhalm rein und fertig!
Auf dem Foto hab ich mal eine 1-Liter-Karaffe Caipi gemacht. In bester Urlaubsstimmung :-)
Kettensägenmassaker
Verwirrend, erfrischend, sehr gesund und das Ergebnis einer Aktion, bei der ich eine Bar mit einer Kettensäge aus einem Stück Holz gehauen habe (andere Geschichte...).
Zubereitung: Drei Teile Blutorangensaft (am besten frisch gepresst) in ein Glas geben, ein Teil Wodka drauf und Eiswürfel rein. Auf die Eiswürfel kommt nun vorsichtig ein kleiner Schuss Farbstoff Zuckerkulör, so dass er Fäden zieht.
Das wichtige dabei: Ihr sagt euren Gästen, der Farbstoff wäre Kettenöl für die Kettensäge. Am besten noch aus einer kleinen Ölflasche gießen :-). Das ist das Gespräch des Abends und am nächsten Tag behauptet jeder, er hätte Magenprobleme gehabt.
Elbwasser
Vorsicht. Dieser Long-Drink ist zwar superlecker, man muss ihn aber probieren, um das sagen zu können. Denn zum einen wirken die Zutaten in dieser Kombination wahrscheinlich etwas fremd, zum anderen flockt der Drink nach einer halber Stunde aus. Also nicht stehen lassen, sondern genießen.
Zubereitung: In ein Whiskey-Glas (oder ähnliches) zwei Fünftel Cola geben, dann vorsichtig zwei Fünftel Bier hinzu (ohne dabei zu schäumen). Das letzte Fünftel füllt man mit Bessen Genever auf.
Tequila Sunrise
Original ist der Drink nicht ganz so süß wie in dieser Mischung. Die Grenadine ist einfach tierisch lecker, und von daher... Wichtig ist, dass man frisch gepressten Orangensaft nimmt, und auf keinen Fall Nektar o.ä.
Zubereitung: Ein Fünftel Tequila Silver und drei Fünftel Orangensaft in einem Longdrink-Glas mischen. Dann vorsichtig ein Fünftel Grenadinensirup (Granatapfelsirup) hinzugeben. Abschließend einen langen Strohhalm reinstecken und ein bisschen rühren, so dass ein weicher Farbübergang entsteht.
Tip: Beim Trinken kann man durch den Strohhalm entscheiden, ob man's grad mehr süß oder mehr kräftig mag.
Klare Sache
Dieser Longdrink heißt so, weil er im Gegensatz zum Elbwasser nicht ausflockt, aber fast aus den gleichen Zutaten besteht. Es wird nur einfach das Bier weggelassen.
Zubereitung: In ein Whiskey-Glas (oder ähnliches) zwei Drittel Cola und ein Drittel Bessen Genever geben.
Blutender Eisberg
Zum Schluss noch ein Cocktail, den ich auf einer Grillfeier für ein paar der Kinder gemacht habe. Alkoholfrei natürlich, und sie haben sich riesig gefreut. Und ich mich auch :-)
Zubereitung: Als erstes nehmt ihr Crushed Ice und füllt ein Cocktailglas damit zwei Drittel voll. Füllt es bis zur Oberkante des Crushed Ice mit Ananassaft auf und gebt Eiswürfel oben drauf. Als letztes nehmt ihr Grenadinensirup und lasst ihn vorsichtig über die Eiswürfel und in das Crushed Ice laufen. Noch ne schöne Geschichte dazu, warum der Eisberg blutet, und fertig. Die Kleinen finden's aufregend...
